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2018年度中国餐饮集团百强榜在无锡发布

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2018-6-8 11:46:010 来源:城市新闻资讯网

  中新网无锡5月9日电 (记者 孙权)“东方粮仓杯”第二届中国餐饮供应链博览会(下简称“餐博会”)5月9日在无锡举行。会上,中国饭店协会发布了“2018年度中国餐饮集团百强榜(2017财年)”(下简称“百强榜单”),其中包括正餐集团50强、火锅餐饮集团20强、快餐集团10强、团餐集团10强、西餐及休闲餐饮集团10强等系列榜单。

  据了解,上述系列榜单源自于《2018中国餐饮业年度报告》(下简称《报告》)。《报告》自2009年以来每年发布,为行业培育品牌、树立标杆和企业上市服务发挥了重大作用。《报告》中,汇总了全国不同业态餐饮企业的情况,涉及餐馆几千家,总餐位数上百万,主要是国内餐饮行业中各业态、各区域的代表性企业和领军企业。

  在此基础上,中国饭店协会以企业申报和专家调查相结合,以直营店数据为主,以上市公司合并报表原则为准,发布了上述“百强榜单”。

  今日发布的“百强榜单”中,杭州饮食服务集团有限公司以其近60亿(人民币,下同)的营收继续蝉联榜首,上海杏花楼(集团)股份有限公司、北京华天饮食集团公司位居其后;火锅餐饮20强营业额合计超过440亿元,四川海底捞餐饮股份有限公司成为领军企业;快餐10强营业额合计超过150亿元,真功夫餐饮管理有限公司位居首位;团餐10强营业额合计超过550亿元,河北千喜鹤饮食股份有限公司、深圳市德保膳食管理有限公司、北京健力源餐饮管理有限公司位居前三强;西餐及休闲餐饮10强营业额合计超过100亿元。

  根据此前发布的《报告》中显示,2017年全国餐饮收入39644亿元,同比增长10.7%,高于同期社会消费品零售总额增速。目前,餐饮业大众消费已经达到80%,快餐、团餐、火锅、小吃、商场餐饮、休闲餐饮生意红火。

  据悉,第二届餐博会由中国饭店协会、无锡食品科技园联合主办。大会以“新食材、新品牌、新餐饮”为主题,吸引了来自全国各地的餐饮品牌企业、供应链企业、第三方冷链物流企业的近千名行业专家齐聚江苏无锡,就“舌尖上的话题”进行探讨与交流。会上,中国饭店协会、无锡食品科技园、东方集团等单位还签约了多项战略合作、投资合作、采购意向合作。(完)

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